6月11日，佛山市海天调味食品股份有限公司(以下简称“海天味业（603288）”)披露招股章程，正式启动发行工作。公司6月17日开始办理申请登记，预计于6月19日上市。海天味业拟在港交所主板上市，股份简称“海天味业”，股份代号为“3288”。
在A股市场，海天味业本是除白酒之外的食品饮料股里市值最大的公司，却依旧奔赴港股市场。海天味业称赴港上市是为了推进全球化战略，提升国际品牌形象和综合竞争力。这一充满前瞻性的举措引发了市场的广泛关注，国际认购热情高涨。
正式开始招股，全球发售2.63亿股
据悉，海天味业本次全球发售项下的发售股份数目为263,237,500股H股(视乎发售量调整权及超额配股权行使与否而定);香港发售股份数目为15,794,300股H股(可予重新分配);国际发售股份数目为247,443,200股H股(可予重新分配及视乎发售量调整权及超额配股权行使与否而定)。最高发售价为每股H股36.30港元。
公开数据显示，海天味业是有着悠久历史传承的中国调味品龙头企业，致力于提供优质产品以服务家常烹饪及用餐体验的调味需求。公司的主要品类包括酱油、蚝油、调味酱、特色调味品及其他。
根据弗若斯特沙利文报告，公司是中国调味品行业的领导者，按2024年的收入计，公司在中国调味品市场排行首位。2024年中国调味品市场规模达人民币4,981亿元，而公司的市场份额为4.8%，是公司最大竞争对手的两倍以上。按2024年的收入计，公司位居全球第五。2024年全球调味品市场规模达人民币21,438亿元，而公司的市场份额为1.1%。按销量计，公司已连续28年蝉联中国最大调味品企业。公司的酱油、蚝油产品销量多年位居中国调味品市场第一，调味酱、食醋及料酒亦位居中国市场前列。
走出业绩阴霾
2024年，9月19日，海天味业迎来管理层变动，程雪接替庞康成为海天味业新董事长。此举被外界解读为海天味业正积极求变。
在新任女掌门程雪上任后的首份财报中，海天味业不仅在传统酱油产品上保持强劲势头，还在蚝油、调味酱等其他品类以及线上渠道上取得显著增长。
此前，由于添加剂“双标”事件，海天味业深陷舆论漩涡。2022年和2023年，公司业绩受到了一定程度的影响。最新财报也预示着海天味业已经走出了过去的阴霾。
2024年公司财报显示，海天味业实现营收269.01亿元，同比增长9.53%；归母净利润63.44亿元，同比增长12.75%。
海天味业加快了多元化转型的步伐，正积极探索新的市场机遇。
酱油、蚝油、调味酱等核心品类稳健增长，其他品类（食醋、料酒等）收入同比增长 16.75%，成为第二增长曲线，整体营收突破 269 亿元，同比增长 9.53%。
从公开信息可以发现，作为一家传统的调味品企业，海天跨界到饮品和甜品领域，此前曾推出过苹果醋、豆奶、纯净水甚至雪糕。尽管有质疑，但这样大胆的跨界也迎来了一片掌声。
“零添加”退场，行业迎新考题
3月27日，国家卫健委会同市场监管总局发布《食品标签规范新条例》，明确禁止使用“零添加”“0”等符号化表述误导消费者。这项规定给相关企业留出两年过渡期，从2027年3月16日开始执行。
虽然新规虽有两年缓冲期，但释放的信号明显，对从业者来说，如何接招变阵、防止业绩硬着陆、迎接新生态是一道摆在面前的严肃考题。
相比之下，海天味业因产品线更广，对“零添加”的依赖度较低。其策略是“高端线零添加，大众线合规添加”，既满足细分市场需求又规避政策风险。不过新规实施后，对其仍是不小的挑战，记者观察到，海天正在强化“技术合规”形象，例如公开添加剂使用标准，并邀请第三方机构检测背书。
在海天味业2024年业绩说明会上，“零添加”成热门提问。海天味业总裁管江华直面质疑，他表示，零添加新规有利于推动行业规范发展、引导科学认知，公司会积极按要求推进后续工作。目前已打造丰富产品矩阵来满足多元化需求，涉足不同品类、各有特色的产品、系列和规格，覆盖更多元消费人群。
不难估计，未来行业竞争焦点将是供应链管控、工艺创新和真诚沟通。消费者寄希望于海天这样的行业龙头企业能给出更多更好的实践范本。
南方+记者 黄晓韵
【作者】 黄晓韵
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
